Agriculture: Appartamenti in Agriturismo возле Arezzo в Toscana, Cortona
Agriculture
Здравствуйте, я представляюсь: меня зовут Ванни, и вместе с моей женой Дилеттой и моей матерью Марией я управляю этой фермой, расположенной в Валь-ди-Пьерле, небольшой долине рядом с озером Тразимено, ее общая площадь составляет 48 гектаров, в основном лес. часть пашни и виноградник 2 га.
До начала девяностых годов мой дедушка отводил часть пашни для производства табака, так как эта территория очень хорошо подходила для этого вида выращивания и история его производства теряется в глубине веков.
Виноградник является очень важной частью нашей фермы, потому что он был создан нашей волей и желанием производить наше вино. Главный дом, расположенный в комплексе домов в самом центре фермы, стоит на древней сторожевой башне замка Пьерле и присутствует на старых картах, датированных 1200 годом. Это подлинные высеченные подвалы, большей частью высеченные в скале.
Основной сорт винограда — Терольдего, типичный для северной Италии, выбранный из-за его цвета, уникального аромата, а также раннего созревания. Эта особенность важна, поскольку позволяет собирать урожай к концу сентября, когда погода еще приятная и виноград сохраняется. все преимущества летнего солнца. Небольшая часть виноградника отведена Санджовезе, типичному и известному сорту винограда сельской местности Тосканы.
Если сезон особенно щедр на улучшение качества винограда, самые плохие или слишком мелкие грозди удаляются, поэтому все вещества концентрируются в лучшем винограде, повышая уровень качества вина, которое будет...
Часто мы сопровождаем наших гостей на наш виноградник, чтобы показать свою работу, а также полюбоваться пейзажем.
Все наши гости могут попробовать наше вино, которое мы производим со страстью.
Выберите жилье
- Total: € следующий