Agriculture and Farm Products: Agriturismo возле Siena в Toscana, Colle Val d'Elsa
Agriculture and Farm Products
Фермерский дом является типичным примером старинной тосканской фермы: вилла, пристройки, амбары и винодельня составляют центр фермы. Несколько загородных домов, первоначально использовавшихся сельскохозяйственными рабочими, расположены в нескольких сотнях метров. На всех полях выращиваются виноград, оливки, пшеница, ячмень, подсолнечник, бобовые и кормовые культуры.
ВИНО: Санджовезе, итальянский красный сорт винограда, занимает большую часть наших виноградников. Этот сорт представляет собой сердце вина Кьянти. Кроме того, мы выращиваем некоторые тосканские сорта (Канайоло, Колорино, Мальвазия), а также международные (Мерло и Каберне Совиньон). Наши вина DOCG и IGT производятся из этого винограда. Во время уборки урожай центр фермы становится местом интенсивной работы, а воздух наполняется запахом сусла. Поделитесь с нами этим прекрасным периодом, посетив Менсанелло с сентября по октябрь.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЭКСТРА-ДЕФИНА: Франтойо, Леччино Морайоло и Пендолино: это разновидность оливковых деревьев, которые мы выращиваем. Собранные оливки в течение 24 часов доставляются на нашу мельницу, чтобы получить оливковое масло высшего качества высшего качества. Оливковые рощи обрабатываются консервативно и экстенсивно, чтобы сохранить естественное плодородие почвы.
РАЗВЕДЕНИЕ: В нашем лесу в дикой природе выращивают несколько свиней. После этого наши животные могут питаться самостоятельно, очищая желуди, корни и клубни. Такой вид разведения гарантирует получение очень вкусного мяса с мягким и ароматным жиром. Попробуй!
ПИВО: На микропивоварне, которую мы установили в Менсанелло, мы производим крафтовое пиво, используя нашу воду и наш ячмень. В настоящее время производятся три разных стиля пива: легкий для употребления Pale Ale, освежающий Dunkelweizen и темно-янтарный American Brown Ale с приятной горчинкой из американского хмеля.
Выберите размещение
- Total: € следующий