В самом сердце сиенского Кьянти, в нескольких шагах от Виа Франчиджена, на холме с видом на впечатляющую долину Валь д'Эльза находится эта агроусадьба, сельскохозяйственная... Подробнее

В самом сердце сиенского Кьянти, в нескольких шагах от Виа Франчиджена, на холме с видом на впечатляющую долину Валь д'Эльза находится эта агроусадьба, сельскохозяйственная деревня, в которой на протяжении нескольких поколений сельское хозяйство и ландшафт слились с историей. Здесь, сочетая традиции и инновации, ферма производит различные виды продукции. Внутри фермы находится фермерский дом, состоящий из комнат и апартаментов, бассейна и ресторана, где вы можете пережить ритмы сельской жизни, недалеко от самых важных центров искусства и истории в Тоскане.

Фермерские продукты
Поместье простирается на 300 гектаров в самом сердце сиенского Кьянти. Суть поместья Менсанелло - многофункциональность: от выращивания виноградных лоз и переработки винограда в вино, до ухода за оливковыми деревьями и производства масла, до обширного возделывания пахотных земель (пшеница, полба, ячмень, бобы, подсолнечник, разведение полудиких свиней для производства крафтового пива в «микро» пивоварне, созданной на ферме, где пиво производится в основном из местного сырья.

Оливковое масло : в поместье есть многочисленные участки, предназначенные для выращивания оливкового дерева, благородного растения средиземноморских традиций. После сбора оливки отправляются на маслобойню компании, где их прессуют в течение 24 часов, чтобы свести к минимуму потерю ценных антиоксидантов, которыми оливки естественно богаты.

Крафтовое пиво для страсти : в центре деревни, перед погребом и фермерским двором, в небольшом помещении, которое когда-то использовалось как зерновая мельница, находится мини-пивоварня, рожденная для веселья и страсти, использующая местную воду и выращенный на ней ячмень. земля фермы, солод и настоящее сырье, производятся многие стили крафтового пива.

Разведение : на более чем 40 гектарах леса выращивают несколько десятков голов свиней в полудиких условиях. Они способны самостоятельно добывать пищу, следуя своей естественной склонности к пасти. Этот вид сельского хозяйства позволяет нам производить очень вкусное мясо с мягким и вкусным жиром, богатым антиоксидантами, что позволяет нам предлагать уникальные продукты с древним вкусом на столах наших клиентов.

Ресторан в исторической деревне
Сельскохозяйственный ресторан расположен в исторической деревне и включает внутренний, теплый и гостеприимный зал, вмещающий до 45 человек, и большую крытую веранду с видом на сельскую местность и бассейн, вместимостью более 100 человек. Ресторан открыт как для гостей фермы, так и для посторонних.
Предлагается широкий выбор продуктов с фермы, выращенных на 0 км, например, мясное ассорти из свиней, выращенных в полудиких условиях, оливковое масло первого холодного отжима, крафтовое пиво и вина DOCG и IGT. Меню фиксировано и меняется изо дня в день в зависимости от сезона. Любители вина могут заказать дегустацию во время еды.

Завтрак
Завтрак пробуждает гостей простым и подлинным вкусом и запахом, от домашней выпечки до классических местных продуктов и широкого выбора закусок, от свежих яиц до тосканской ветчины и сыров, на любой вкус и любой вкус.

Свадьбы - Церемонии - События
Поместье также является идеальным местом для проведения свадеб, церемоний, корпоративных мероприятий, романтических ужинов или различных торжеств, для которых вы можете настроить меню.
Помимо пространств в деревне, есть также небольшая освященная церковь перед главным входом в усадьбу. Ферма также предлагает различные варианты организации обедов или ужинов в сельскохозяйственном ресторане, который вмещает более 100 человек, с согласованием меню в соответствии с вашими потребностями.
Фермерский дом также является идеальным местом для ужинов с друзьями, вечеринок по случаю дня рождения или выпускного, а также для спортивных мероприятий или любительских встреч. Для них есть веранда ресторана и вкусное меню. По запросу все мероприятия могут сопровождаться музыкой с соблюдением ограничений по времени, налагаемых присутствием гостей на ферме.
Для всех тех компаний, которым необходимо организовать деловые встречи, эта агроусадьба является идеальным местом, поскольку здесь есть комнаты, ресторан и помещение для конференций.

Среди мероприятий, которые могут быть выполнены во время пребывания в этой агроусадьбе, есть:

• Посещение подвалов и маслобойни с дегустацией вина и масла.
• Посещение фермы
• Кулинарные курсы, чтобы научиться готовить Pici
• Цикл туризма
• Экскурсии по городам искусства.
• Треккинг
• Сплав по реке Эльза
• Возможность участвовать в сборе урожая с сентября по октябрь.